Aux États-Unis, Coca-Cola change (un tout petit peu) de formule à la demande du président Trump

Aux États-Unis, Coca-Cola a annoncé un changement majeur dans sa production. La célèbre boisson gazeuse sera désormais fabriquée avec du sucre de canne à la place du sirop de maïs à haute teneur en fructose (SGHF). Cette décision fait suite à une intervention directe de l’ancien président Donald Trump, qui a révélé l’information mercredi sur son réseau Truth Social.

« J’ai discuté avec Coca-Cola de l’utilisation du VRAI sucre de canne dans le Coca aux États-Unis, et ils ont accepté », a écrit Donald Trump, grand amateur de la marque. « Ce sera une très bonne décision de leur part. C’est tout simplement mieux ! »

« Nous apprécions l’enthousiasme du président Trump pour notre marque emblématique », a réagi Coca-Cola.

En Europe, Coca-Cola utilise déjà du saccharose, ou sucre de canne, depuis des années. Aux États-Unis, le SGHF était préféré pour des raisons économiques. Les deux édulcorants contiennent du glucose et du fructose, mais sous des structures différentes : liés dans le sucre de canne, libres dans le SGHF.

Des études récentes n’ont pas démontré de différence significative entre les deux en termes d’impact sur la santé, notamment sur la prise de poids ou les maladies cardiovasculaires. Le choix relève donc davantage d’un enjeu de goût, d’image, et peut-être de politique.

Ben Tshokuta